Chocolate croissant (panu chocolate)

الباين أو شوكولاتة (كروسان شوكولاتة) — أو كروسان الشوكولاتة كما يسميه معظم الناس — هو أبسط حجة على أهمية المعجنات المُطبّقة عالية الجودة.

في جوهره: نفس العجينة الزبداوية المُطبّقة ببطء التي نستخدمها لجميع كروساناتنا، ملفوفة حول قطعة أو قطعتين من الشوكولاتة الداكنة، مختومة ومخبوزة. السحر في التناقض الذي يحدث في الفرن: تتفتح المعجنات إلى طبقات ذهبية مقرمشة من الخارج بينما الشوكولاتة في الداخل تذوب بالكامل في مركز ناعم سائل. عندما تعض، تصطدم بشوكولاتة داكنة دافئة وغنية في نفس اللحظة التي تتفتت فيها المعجنات.

جودة الشوكولاتة تهم بشكل كبير هنا. نستخدم شوكولاتة داكنة حقيقية — وليس مركّباً رخيصاً — مما يعني أن الحشوة تحمل مرارة خفيفة وتعقيداً يقطع من خلال الزبداوية.

لا كريم لوز، لا نكهات إضافية. فقط زبدة وعجينة مُطبّقة وشوكولاتة داكنة. الكلاسيكي.

مصنوع طازجاً كل صباح في مخبز خبز، مبارك الكبير. حلال.

الأفضل تناوله دافئاً من الفرن. لإعادة التسخين: 3 دقائق في فرن 180°C — لا تستخدم الميكروويف.

اطلب عبر الموقع أو واتساب 9000 2882. التوصيل في جميع أنحاء الكويت.