Potato bun

إذا كنت تتساءل لماذا يبدو البرجر في المطاعم الجيدة أفضل دائماً، فالجواب في الغالب هو الخبز. خبز برجر البطاطس من مخبز خبز مصنوع بطريقة مختلفة تماماً.

نضيف بطاطس مطبوخة حقيقية إلى العجينة قبل كل دفعة — وليس نشا البطاطس أو المسحوق. هذه المكوّن الواحد يغيّر كل شيء: الخبز يبقى طرياً ومرناً بعد الخبز، يحمل البرجر العصير دون أن ينهار، ويحمل حلاوة خفيفة تتناسب مع أي طبقة تضيفها.

يُخبز طازجاً كل صباح في مطبخنا في مبارك الكبير. كل رغيف يُشكّل باليد ويُترك ليختمر ببطء حتى تحصل على فتات متجانس يمتص الصلصات دون أن يتشبع ويسقط. القشرة رفيعة وذهبية — بها عضة كافية تمنحك الإحساس المثالي.

نخبز للمطاعم والطلبات المنزلية وطلبات الكيترينج في جميع أنحاء الكويت. سواء كنت تحضّر برجر سماش كلاسيكي، أو ساندويتش دجاج مقرمش، أو مشويات نهاية الأسبوع — هذا هو الخبز الذي يختاره المحترفون.

حلال. بدون مواد حافظة اصطناعية. يُفضّل تناوله في نفس يوم الخبز — لكنه يبقى طازجاً ملفوفاً في درجة حرارة الغرفة لمدة يومين.

اطلب توصيلاً في اليوم نفسه إلى الكويت العاصمة وحولي والسالمية والفروانية وما حولها.